Ghanesisk dame som ble avvist av KNUST og University of Ghana Medical School blir farmasøyt og baker

• Nancy Afotey Tawiah, en alumnus fra Kwame Nkrumah University of Science and Technology har blitt en suksessfull doktor i farmasi og administrerende direktør for et kakemerke kalt Weston Cakes GH
• Et avslag fra både KNUST og University of Ghana Medical School ble til en velsignelse som hjalp Nancy Afotey Tawiah til å innse at apotek var det beste karrierevalget for henne
• Målet til den 25 år gamle drevne damen er å bygge kakevirksomheten sin til et husholdningsmerke akkurat som KFC og andre toppmatmerker

Nancy Afotey Tawiah vokste opp veldig frimodig og foretrakk å leve i øyeblikket selv i ung alder. Mens kameratene hennes skulle hoppe fra den ene drømmekarrieren til den andre, forble Nancy rolig og samlet og gledet seg til det livet hadde i vente for henne.

Typisk for de fleste afrikanske foreldre, bare å 'gå med strømmen' passet ikke godt med Nancys folk, og derfor bestemte de seg for å velge for henne. De ønsket at barnet deres skulle bli lege, yrket som er beundret og respektert av mange i samfunnet. Med lite eller ingen valg, satte Nancy seg for å bli nettopp det.

Hun gikk gjennom grunnleggende utdanning og fikk opptak til erkebiskop Porter Girls' Senior High School. Hun kom til skolen veldig klar til å gå gjennom selve prosessene som ville bane vei for å oppnå sluttmålet som var satt for henne av foreldrene, men hun visste ikke at livet hadde en helt annen plan for henne.

Blir avvist av KNUST og University of Ghana (UG) Medisinsk skole etter å ha bestått opptaksprøver

Tiden hennes på ungdomsskolen var veldig godt brukt. Hun fokuserte på bøkene sine og tok realfagsprogrammet på alvor. Hun var fullstendig klar over det faktum at det var inngangsporten til fremtiden hun hadde blitt kjent med. Det var derfor ingen overraskelse da hun oppnådde sin WASSCE og ble kalt av begge KNUST og UG Medical School. Det som fulgte var imidlertid uventet.

Les også

Betting har hjulpet meg til å overleve siden jeg mistet moren min i 2019 - ghanesiske forteller

'Etter å ha søkt og blitt oppringt av begge skolene på forskjellige tidspunkt selvfølgelig, tok jeg opptaksprøver og besto. Neste trinn var intervjuet. Jeg gikk gjennom prosessen på begge skolene, og jeg må si at de ikke var vanskelige. Jeg var veldig håpefull. Jeg ville i det minste komme inn på et av universitetene, men det var ikke tilfelle.

Resultatene ble offentliggjort og jeg kom ikke til noen av skolene. Jeg må si, det var veldig vanskelig for meg», fortalte hun YEN.com.gh i et intervju.

Med en stor snublestein mellom 'drømmejobben' og seg selv, måtte Nancy være hjemme i ett år, men fikk jobb for å holde seg opptatt inntil videre. I ventetiden møtte hun en mann som presenterte andre karrieremuligheter for henne.

'Jeg underviste på en privatskole en stund og meldte meg frivillig på et sykehus. På et tidspunkt foreslo en venn av meg, herr Alex Tabil at jeg skulle søke på Doctor of Pharmacy (Pharm D)-programmet ved KNUST.

Det var første gang jeg hørte om det. Jeg gjorde litt research og plutselig var det alt jeg ville. Jeg skjønte da at jeg egentlig ikke hadde noen interesse for medisin, og det var bare fordi jeg trodde det var den rette veien for meg.'

Å få foreldrene hennes til å støtte beslutningen hennes om å droppe den prestisjefylte legeveien for apotek tok mye overbevisende, men heldigvis kom de om bord. Hun søkte på programmet og kom heldigvis inn.

Etter seks fulle år med farmasi og en lisensieringseksamen ble den drevne unge damen offisielt Dr Nancy Afotey Tawiah (Pharm D) i en alder av 24.

'Min erfaring med Pharm D var faktisk et kjærlighet-hat-forhold. Min kjærlighet til programmet økte faktisk hver dag med tanke på hvor mangfoldig det var og de mange mulighetene jeg kunne utforske, men jeg hatet stresset, laboratorierapportene, daglige laboratoriequizer og alle de ting de kom med, og nei, ingen fortalte meg at det kom til å bli så tøft.

Se for deg at jeg ringer mamma og gråter at dette programmet ikke var ment for meg, men at det som holdt meg gående var Gud, studiegruppen min og viljen til å lykkes.'

Våg deg inn i kakevirksomheten

Å ha en mor hvis hobby var matlaging og baking betydde gratis tilførsel av deilige måltider og samtidig få kokekunnskapene hennes påført henne. To ting fikk henne ekstremt interessert i baking; stille spørsmål og være vitne til gleden morens håndverk ga andre.

'Jeg elsket virkelig å hjelpe og være veldig nysgjerrig på alt hun gjorde. Noen ganger sparket hun meg fra kjøkkenet for å stille 'for mange spørsmål'. Jeg elsket også hvordan sluttproduktene alltid gjorde alle glade', fortalte hun YEN.com.gh .

En ting hun også gledet seg over i løpet av tiden på KNUST var å ta med seg bakverk fra Prestea, hvor hun bor til vennene sine hver gang skolen ble gjenopptatt fra ferie. Hun elsket hvordan de alltid gledet seg til å få kjempegode kaker, paier, chips blant annet fra henne.

Det var den samme følelsen og gleden hun fikk av å bringe smil til vennene sine at 25-åringen bestemte seg for å lære seg alt det er å vite om baking av kaker og bakverk. Du skjønner, det kom til et punkt hvor moren til Nancy ikke alltid kunne gi bakverk til vennene sine, og med det lærte hun å bake med litt veiledning fra moren.

'Vennene mine ventet alltid på bakverk i begynnelsen av hvert semester, og jeg var ikke i ferd med å skuffe dem. Så når mamma ikke klarte å lage det for meg, gikk jeg videre og kjøpte ingrediensene og ba henne veilede meg bake dem. Dette hjalp meg å lære håndverket raskt.'

Etter å ha tilegnet seg bakeferdighetene, var neste ting å lære å dekorere kaker, og så seriøs og engasjert som Nancy er, meldte hun seg på en rekke klasser og gjorde nettopp det.

Les også

Pen kvinnelig utdannet medisin blir skomaker, åpner butikk, har arbeidere, deler video

Fødsel ideen om kakevirksomhet som en bijobb

En av egenskapene Nancy kan skryte av takket være sin bakgrunn i farmasi er å være en problemløser. Hun skjønte hvor vanskelig det var å få bursdagsgaver i byen hun vokste opp i og valgte å gjøre noe med det. Hun gjorde derfor kakebakehobbyen om til en faktisk bedrift for å hjelpe folk til å glede seg under bursdagene deres. Med dette gikk hun videre med nødvendige forberedelser.

'Det første jeg gjorde var å lage et budsjett og prøve å skaffe inntektene jeg trengte. Jeg innså senere at budsjettet mitt var for lavt, men takket være moren min som hadde omtrent 70 % av tingene jeg trengte, klarte jeg å å fortsette.

Det neste var å bygge en solid merkevare. Jeg spurte et par venner om å foreslå navn, og det tok oss hele to uker før vi endelig ble enige om navnet på merket. En venn av meg kalt Caleb hjalp også til med å designe logoen min og merkelappen for meg, og alt som var igjen var å be inn i virksomheten.'

Sjonglering å være en farmasøyt på heltid og baker kaker ved siden av

Nancy jobber som farmasøyt på heltid og driver samtidig sin virksomhet ved siden av. Hun liker å være i de to forskjellige verdenene, men en ting hun alltid sørger for er å sikre at den ene ikke kommer i veien for den andre.

'Jeg baker vanligvis om kveldene etter jobb eller tidlig morgen før jeg drar på jobb, avhengig av når kaken trengs. Noen ganger er det en skikkelig kamp å holde seg våken, men vi gjør det likevel fordi vi elsker det.'

Den største utfordringen hennes er imidlertid finansiering og bosted. Kakeverktøy og utstyr, ingredienser og tilbehør er ikke billig fordi det er lite der hun oppholder seg.

'Noen ganger kan man knapt se det harde arbeidet lønne seg på grunn av behovet for å fortsette å investere på nytt, og det er øyeblikk som kan være nedslående. Min nåværende beliggenhet, Prestea gjør tilgjengeligheten vanskelig på grunn av tilstanden til veiene våre, derfor blir jeg vanligvis igjen. uten annet valg enn å bestille fra nettbutikker, noe som gjør produksjonskostnadene litt høye fordi leveringskostnadene også kommer inn.'

Så mye som det er utfordringer hun møter med virksomheten sin, tror Nancy at hun er i stand til å heve seg over dem alle og ser frem til å bygge et større og bedre kakeimperium som vil bli et kjent navn akkurat som KFC-ene og andre topp forretningsmerker.

Nancy er stolt av å kalle seg en farmasidoktor som sprer kjærlighet og glede gjennom sine deilige og appetittvekkende kakeoppskrifter.

Bakers King: Møt ghanesisk militæroffiser som lager ekstraordinære kakedesign

I mellomtiden, YEN.com.gh tidligere rapportert det Korporal Amenyo, en begavet ghanesisk militæroffiser som driver sitt eget bakeri kalt Bakers King dukket opp som en av Ghanas mest ekstraordinære kakebakere.

Snakker til YEN.com.gh , korporalen som er lokalisert ved Kojo Thomson Road, Adabraka, overfor Rawlings-kamrene i Greater Accra Region avslørte at lidenskapen hans for baking stammer helt tilbake.

Ifølge ham valgte han talentet fra moren sin, men hadde egentlig aldri lagt full oppmerksomhet på det før han bestemte seg for å ta det seriøst et sted i fjor før lockdownen.