Hvordan settes kakaoprisene på verdensmarkedet?

Når du biter i en seig sjokoladeplate eller tar en kopp varm sjokolade, er du i den ene enden av kakaohandelen. Prisen på sjokolade har en tendens til å stige år-til-år, men det er ikke det samme for den billigere prisen på kakao på verdensmarkedet. Dette fører til massive fortjenester for selskaper som dominerer sjokolademarkedet, men spesielt kakaoproduserende land og bønder nyter ikke prisstabilitet. Det reiser et grunnleggende spørsmål - hvordan settes kakaoprisene?

Hvert år har kakaoprisen en tendens til å være uforutsigbar. Mellom 2016 og 2019 , nådde den månedlige prisen for varen en topp i midten av 2016 til rundt $3.122 per metrisk tonn. Den falt imidlertid til $2 134 i oktober 2018. Så hvordan settes kakaoprisene eller hvilke faktorer driver prisen på denne kontantavlingen?

Faktorer som påvirker prisen på kakao

Prisen på kakao på verdensmarkedet avhenger av ulike faktorer. Noen av disse kan kontrolleres av bønder mens andre er utenfor deres kontroll. Samlet sett bestemmer selskapene som er involvert i kjøp og salg av kakao de endelige prisene. Med det i tankene svinger prisene på grunn av disse faktorene:

Les også

Ghanas E-cedi: Alt du trenger å vite om Ghanas digitale valuta

1. London Cocoa Futures

I mange år har London Cocoa Futures-kontrakten vært målestokken for prissetting av fysisk kakao. Sjokoladeforedlere, handelshus, produsenter, eksportører og andre investorer bruker standarden for å handle varen på det globale markedet.

Kakaokontrakten er også målestokken for det globale kakaomarkedet. Det priser den fysiske leveringen av bytteprodukt fra kakaoproduserende land .

2. Geopolitikk

Ghana og Elfenbenskysten spiller en sentral rolle i kakaomarkedet. De to landene er største produsenter av kontantavlingen i verden, og bidrar til omtrent to tredjedeler av varen.

I juni 2019, de to vestafrikanske nasjonene stoppet salget kakaobønner og krevde en ny minstepris på 2600 dollar per tonn for bønder. Effekten av en slik kunngjøring er at den kompliserer prisfastsettelsen av handelsmenn. Som et resultat forårsaker det et prisoppgang på futuresmarkedet.

3. Verdien av britiske pund og amerikanske dollar

Verdien av britiske pund og amerikanske dollar bestemmer prisen på kakao fordi begge valutaene dominerer varen. Men av de to valutaene har det britiske pundet en direkte korrelasjon fordi London er stedet der den fysiske handelen med kakao skjer. Dermed øker en økning i verdien av pundet kakaoprisene mens en nedgang senker den.

4. Tilbud og etterspørsel

Endringer i tilbud og etterspørsel presser prisen på rå kakao enten nedover eller oppover. En kollaps i etterspørselen etter varen har en tendens til å senke kostnadene. Videre påvirker økende etterspørsel etter kakaofrø fra markeder som Kina og BRIC-landene, kombinert med et komplisert sett med fakta på tilbudssiden av varen, prisen på kakao.

5. Overproduksjon

Overproduksjonen av kakao påvirker prisen negativt. Når bøndene produserer for mye av varen, faller prisene kraftig. Dette er fordi det selges mer kakao enn kjøpere trenger. De er derfor i stand til å forhandle seg til lavere priser.

Les også

Dumsor vevstoler; Mahamas Ameri-kontrakter gikk ut, Akufo-Addo ble bøtelagt med gjeld for maktdommer

6. Vær

Værforhold spiller en betydelig rolle i prissettingen av kakao. Produksjonen av varen krever spesifikke værmønstre, både i nedbør og temperatur. Global oppvarming kan påvirke kakaobønder og generelt tilbud.

Hva er verdensmarkedsprisen for kakao?

Pr 7. desember 2020 , var kakaofutures sluttoppgjørspris $2 636,00 per metrisk tonn. Dagsprisen for kakaobønner 13. november 2020 stengte på $2 238,41 per metrisk tonn. Kakaoprisprognosen viser at varen vil øke i verdi i 2021 ettersom etterspørselen etter kakao øker, og både Ghana og Elfenbenskysten opplever en viss politisk stabilitet etter valg .

I følge Lommebok investor , bør aktører i bransjen forvente en langsiktig økning i prisen til rundt $3 163,540 per metrisk tonn i 2025.

Hvorfor er kakao så dyrt?

Kakao er dyrt på grunn av følgende faktorer:

• Begrenset tilgang på kakaobønner og stor etterspørsel etter varen.
• Økningshastigheten i kakaoproduksjonen har avtatt gjennom årene, ettersom kakaotrær har reagert på de skiftende værmønstrene, også kjent som klimaendringer.
• Lav tilgang på kontantavlingen.

Etter at Elfenbenskysten og Ghana økte minimumsprisen per metrisk tonn kakao med 400 dollar, har det gjort varen dyr. Men hvorfor får kakaobønder så lite betalt?

Faktorene som gjør at kakaobønder tjener lite penger på produktene sine inkluderer:

• Mange av dem lever i fattigdom og har ikke en organisasjon eller kooperativ som kan representere dem og deres interesser.
• Kakaomarkedet har sett fusjoner og oppkjøp som har resultert i at noen få selskaper kontrollerer sektoren. Konsolideringen i kakaoforsyningskjeden har spilt en betydelig rolle i prisene på varen.
• Bærekraftsinnsatsen som fremsettes av kakaoproduserende land og selskaper fokuserer på bondens produktivitet i stedet for å se på hvordan man kan øke prisene på råvaren for bøndene.
• De fleste bønder tjener mindre enn $2 per dag. En lav inntekt betyr at de ikke kan investere i gårdene sine eller få tilgang til gjødsel og annet plantemateriale.

Videre er lavt utbytte på grunn av dårlig landbrukspraksis, begrenset tilgang til jordbruksmidler og aldrende trær andre faktorer som har bidratt til lav inntjening.

Hvor mye får kakaobønder betalt?

Innenfor kakaoforsyningskjeden er bøndene blant de lavest inntektene. Når industriaktører selger tonn av varen, bønder tjene bare 6,6% av verdien av det endelige salget. Kakao- og sjokoladeindustrien kan lide under mangel hvis bøndene hogger kakaotrærne sine. Men for tiden er det lite arbeid med å påvirke prisene til fordel for bonden.

Hvor mye tjener en kakaobonde per dag?

Siden bønder tjener 6,6% av verdien av det endelige salget, gjør mange av dem så lite som 23p ($0,31) per dag. Beløpet er under den ekstreme globale fattigdomsgrensen på £1,40 ($1,87) per dag, og en gjennomsnittlig bondelønnssats på 75p ($1) per dag.

Hvilke internasjonale selskaper dominerer sjokoladehandelen?

Ifølge Statesman , Mars, Mondez International, Nestlé , Ferrero, Hershey og Chocoladefabriken Lindt & Sprungli er de internasjonale selskapene som dominerer sjokoladehandelen og kakaoindustrien. Per 2016 har de seks selskapene en samlet markedsandel på 60,1 %. Mars alene kontrollerer 14,4 % av det globale sjokolademarkedet, noe som gjør det til det største sjokoladeselskapet i verden.

Så, hvordan settes kakaoprisene? London Cocoa futures-kontrakten er målestokken for prising av fysisk kakao og det globale kakaomarkedet. Men flere ting påvirker også prisen på varen, inkludert geopolitikk, vær, tilbud og etterspørsel og overproduksjon. Til tross for at bøndene legger mye arbeid i produksjonen av råkakao, tjener de bare 6,6 % av verdien av det endelige salget.

Yen.com.gh nylig publisert et stykke om den største kakaodyrkende distrikter i Ghana . Som verdens største kakaoprodusent er det lett å anta at kakao dyrkes i alle regioner i Ghana. Det er ikke slik det er.

Kakao dyrkes for det meste i 6 store regioner i Ghana. Lær mer om disse regionene og hva som gjør dem ideelle for å dyrke kakao.