Hvordan lage pannekaker uten bakepulver

Pannekaker er blant de beste frokostalternativene i disse dager. Les denne artikkelen for å finne ut hvordan du lager pannekaker uten bakepulver og gjør dem enda sunnere for familien din.

Hvordan lage bananpannekaker uten bakepulver

Pannekakeoppskrifter er alltid elsket av alle, enten han/hun er et barn eller bare voksne som tar vare på familiene sine. Og å lage pannekaker er like enkelt som alle andre typer frokost; ingen rakettvitenskap er der. Denne deilige oppskriften på pannekake med banan tilsatt i stedet for skummet melk vil gi en gnist til smaksløkene dine. Vanligvis vil ikke pannekaker uten natron gi den luftigheten som den gir når de tilberedes med natron.

Men i denne oppskriften skal jeg sørge for at pannekakene dine får akkurat den teksturen og luftigheten som en pannekake laget med natron vil gi deg. For å lage denne bananpannekakeoppskriften tar det knapt 20-25 minutter. Så du kan servere barna og familiemedlemmene dine en sunn og velsmakende frokost på bare noen få minutter. Så venter på hva? La oss komme i gang.

Ingredienser av melkeløse pannekaker uten bakepulver

Denne oppskriften vil lett være nok til fire til fem personer.

1. 200 gram universalmel
2. 400 milliliter kaldt vann
3. 60 gram melkepulver (i stedet for å bruke skummet melk eller tonet melk)
4. 20 gram smeltet smør
5. 100 gram sukker
6. 2 modne mosede bananer
7. 2 egg
8. ¼ teskjeer salt
9. 1 spiseskje vegetabilsk olje
10. Jordbær eller bær etter eget valg til garnering
11. Honning (garnering)
12. Bananskive (pynt)

Veibeskrivelse for hvordan lage pannekaker uten bakepulver og melk

1. Ta først en stor bolle. Ta så universalmelet i den og tilsett også melkepulveret. Bland det skikkelig.
2. Ta en egen liten bolle. Ta den moste bananen i den og også de to eggeplommene. Pisk det skikkelig.
3. Tilsett blandingen av egg og bananer i den store bollen som består av blandingen av mel og melkepulver. Bland det skikkelig. I dette trinnet tilsett vegetabilsk olje. Siden denne oppskriften er uten bakepulver, er den vegetabilske oljen erstatningen for bakepulver i pannekaker og som vil hjelpe til med å gjøre pannekakene luftige.
4. Tilsett vann hele tiden i blandingen og pisk den godt. Pass på at blandingen ikke blir for tynn ellers, pannekakene blir ikke laget ordentlig og luftigheten forsvinner.
5. Fortsett å piske blandingen godt til ca 10 minutter. Hold den til side i minst 15-20 minutter.
6. Slå nå på varmen og sett en stekepanne (grunn stekepanne vil fungere best) over. Når stekepannen blir varm nok smører du pannen skikkelig med smør.
7. Tilsett en god mengde røre som vil dekke bunnen av kjelen skikkelig.
8. Stek på den siden i noen minutter, til siden av pannekakene blir gyllenbrune og det dannes bobler på stekepannens overflate.
9. Snu den andre siden og stek også den siden i ytterligere noen sekunder til den også blir gyllenbrun.
10. Etter at begge sidene av pannekaken er helt gjennomstekt og begge sidene har blitt gyldenbrune, fjern pannekaken fra stekepannen og gjenta trinnet ovenfor for resten av røren.

Les også

Tips til hvordan du lager kokosolje

Pynt pannekakene med jordbær eller andre bær etter eget valg (blåbær, bringebær eller morbær), bananskiver og smør honning fra toppen. Server pannekakene varme. Denne pannekakeoppskriften uten bakepulver og melk kan behandles som en sunn og rask frokostoppskrift som gjør at barnet ditt blir ferdig med frokosten mye raskere. Du kan alltid være eksperimentell i pannekakeoppskrifter, med eller uten egg. Ha pannekaken varm og varm med familien din og nyt dagen!

Ingredienser for hvordan lage pannekaker uten egg og bakepulver eller natron

Bruk de følgende ingrediensene til å tilberede enkle, men deilige pannekaker og starte dagen.

1. ¼ kopper allsidig mel.
2. 1 spiseskje sukker.
3. 1 kopp fettfri eller 1 % melk.
4. ¼ teskje salt.
5. Rundt 2 ss vann.
6. 2 ss vegetabilsk olje.

Veibeskrivelse for å lage mat

LES OGSÅ: Slik lager du kokonte og jordnøttsuppe

1. For å lage pannekaker uten bakepulver eller natron eller egg, må du først blande sammen mel, salt og sukker i en middels stor bolle.
2. Bland sammen olje, vann og melk. Tilsett alle de tørre ingrediensene.
3. Nå må du røre blandingen til den er skikkelig fuktet.
4. Bruk en sprøyte til å sprøyte lett en stor takke eller en stekepanne sammen med en matlagingsspray som ikke kleber. Du kan også tørke pannen lett med olje. Du må varme opp takken eller stekepannen over et varmeområde på middels til høy varme, gjerne 350 grader hvis du bruker en elektrisk stekepanne. For hver pannekake du vil tilberede, prøv å helle rundt ¼ kopp av røren i pannen.
5. Pannekakene vil være klare til å snus når du kan se bobledannelsen over alt; også noen få bobler sprekker som gjør tørre kanter på pannekakene. For å snu pannekakene skikkelig på hodet anbefales det å bruke en slikkepott, en bred vil være best.
6. Snu pannekakene bare én gang. Bare stek pannekakene til og med mindre bunnen av pannekakene er helt tørr og brun.
7. Du kan avkjøle restene innen en periode på 2 timer.

Hva skjer når du lager pannekaker uten bakepulver?

Pannekakene forblir lyse hvis de tilberedes på vanlig måte, men de forblir ikke luftige som de ville vært hvis du hadde tilsatt litt bakepulver. Det gjør også pannekakene mye sunnere for kroppen som ikke vil gjøre pannekakene ødeleggende for magen din og du kan spise så mye du vil.

Den passer imidlertid utmerket til frokost. Alt du trenger å gjøre er å ta en stor bolle og blande mel, salt, sukker og litt melkepulver for å gjøre det enda deiligere.

Noen tilrådelige notater som du kan følge for å lage deilige pannekaker

1. Hvis du vil vite hvordan du lager pannekaker uten bakepulver eller brus eller egg, kan du prøve å tilsette friske blåbær eller bananer i pannekakerøren før du koker dem.
2. Hvis du vil ha mer fullkorn, kan du bruke hvetedeigmel også eller til og med blande rundt ½ kopp universalmel og ¾ kopp fullkornshvetemel. I tilfelle hvis røren viser seg å være for tykk, tilsett 1-2 ss litt vann til den.
3. Du kan toppe pannekakene dine ved å tilsette deilige pålegg som frisk frukt, yoghurt eller til og med litt eplemos. Du kan også bruke andre frukter du liker.
4. Hvis du vil sjekke og bekrefte om pannen er varm nok til å starte tilberedningen, dryss den med noen dråper vann. Hvis dråpene skitter over hele pannen, er varmen helt ok.

Les også

Hvordan lage yoghurt

Oversikt over kokeprosessen for hvordan lage pannekaker uten bakepulver og egg

• Nødvendig koketid - Rundt 10 til 15 minutter.
• Nødvendig forberedelsestid – rundt 5 til 7 minutter.
• I utgangspunktet avhenger koketiden og tilberedningstiden også av andre faktorer. Detaljene her kan variere avhengig av ingrediensene og metodene du har brukt.
• Ernæringsfakta – 2 standard pannekaker vil ha rundt 230 kalorier. Per gram utsettes de for å inneholde rundt 9 gram fett, 4 gram karbohydrater og rundt 4 gram protein.