Hvordan tilberede hageegggryte i Ghana

Hageegggryte er en av de mest favorittgryteretter for ghanesere. Hageegg, ofte kjent som eggplante, er faktisk hovedingrediensen for dette måltidet. Eggplanten er faktisk en frukt, men i dette måltidet brukes den som grønnsak.

Frukten blir referert til som eggplante på grunn av sin form, hovedsakelig på grunn av formen som ligner mye på et egg. I innfødte Ghana var det vanlig å bruke egggryte i måltider, da det ble antatt å bringe velsignelser. I Ghana tas egggryte med enten kokte poteter eller yam og noen ganger med eba eller ris. Denne spesielle gryten er veldig smakfull og appetittvekkende bortsett fra at den er sunn.

LES OGSÅ: Slik lager du jordnøttpasta hjemme

Kalorier i eggegryte.

Hvis du sannsynligvis vil prøve ut denne oppskriften, er det viktig å merke seg mengden av kaloriene i dem. Mange av oss er veldig følsomme for skaden eller godene visse matvarer kan gjøre med oss. Per porsjon inneholder hageeggstuingen omtrent 246,2 mg kalorier. Aubergine er forresten veldig nyttig i vekttap. Mer så siden lapskausen inneholder tilapia trenger man ikke å bekymre seg siden måltidet er veldig næringsrikt.

Les også

Som pærer lyser de opp livet mitt, kvinnen søker å dominere landets løkmarkedsandel

Hvordan tilberede hageegggryte i Ghana.

Tilberedning av hageeggstuing krever total skarphet for å få frem den autentiske smaken til auberginen. Oppskriften på eggegryte fra Ghana er veldig interessant og ukomplisert. Pass på at du bruker rene redskaper som er tørre. Husk også å vaske ingrediensene dine grundig for å unngå mageinfeksjoner.

Ingredienser.

• 10 hageegg.

• Frisk tilapia, kuttet i biter.

• 6 godt modne tomater

• Varm pepper, kpakpo shito.

• 3 løk (hakket).

• Palmeolje

• Salt etter smak

Tilberedning av hageegggryte.

1. Krydre tilapiaen med salt og de andre krydderne i omtrent en time i kjøleskapet.
2. Stek løken i palmeoljen til den er gyldenbrun (unngå å brenne løken).
3. Fjern stilkene på eggplantene og skjær hver i to deler.
4. Kok hageeggene i 15 minutter under høy varme til det ytterste laget begynner å flasse av.
5. Ha i de blandede tomatene og pepper til den allerede stekte løken og rør i ca 7 minutter.
6. Ha i saltet.
7. Fjern skinnet på eggplantene (valgfritt). Mos eggplantene til en tykk, grov pasta.
8. Til lapskausen tilsett potetmos eggplanter. Tilsett tilapiaen i stuingen
9. La lapskausen småkoke i cirka tjue minutter mens du rører med jevne mellomrom.
10. Serveres varm med kokte poteter eller ris.

Ingrediensene for å tilberede dette måltidet er lett tilgjengelig i supermarkeder og andre butikker. Hageeggstuingen er virkelig flott og vil garantert gi deg lyst på mer.

Avlast litt stress og prøv å tilberede dette fantastiske måltidet.