Hvordan tilberede jordnøttsuppe i Ghana

Jordnøttsuppe er en av favorittdelikatesser blant ghanesere. Det er ikke bare velsmakende, men også sunt. Det er et vanlig måltid blant mange mennesker i dette landet, men på grunn av den fantastiske smaken har mange individer over hele verden lært å lage mat. Fortsett å lese denne artikkelen for å finne ut hvordan du kan tilberede jordnøttsuppe.

Hva er jordnøttsuppe?

Jordnøttsuppe eller peanøttsuppe er en tykk suppe som vanligvis tilberedes ved å koke peanøtter med flere ingredienser. Det er en hovedmat blant afrikanske nasjoner, spesielt i Vest-Afrika. Ofte foretrekker folk å spise det med karbohydrater som fufu i Ghana og pounded yam i Nigeria. For forbedret smak kan uziza-frø og bitterblad tilsettes i suppen. Her er hvordan jordnøttsuppe Ghana tilberedes.

Jordnøttsuppeoppskrift/ Peanøttsuppeoppskrift

Ingredienser

1 kopp jordnøttpasta

3 mellomstore løk

3 store tomater (må være veldig modne)

Les også

Som pærer lyser de opp livet mitt, kvinnen søker å dominere landets løkmarkedsandel

500 g kjøtt kuttet i små biter (kan være kylling, fisk eller biff)

2L vann (ca. 8 glass)

Salt

Krydder

Pepperpasta

1 buljongterning

LES OGSÅ: Den ghanesiske maten som er der for deg på en regnværsdag

Trinn for å tilberede peanøttsuppe med kylling

Ha hakket kylling og krydder i en kjele og bland godt. La dem dampe og snu maten fra tid til annen for å sikre at alt innholdet dampes skikkelig. Tiden det tar å dampe maten avhenger av mengden varme som brukes. Det anbefales å bruke middels varme i ca. 10 minutter.

Hell deretter jordnøttpastaen i en annen gryte og bland den med vann. Blandingen bør være tykk og derfor bør det brukes en betydelig mengde vann. Varm opp blandingen mens du rører til det begynner å danne seg litt olje.

Etter at jordnøttpastaen er klar, tilsett vann og bland grundig til den er lys. Legg det så til det dampede kjøttet.

La innholdet småkoke. Mens du putrer, tilsett løk og tomater uten å kutte dem. Du må vaske dem godt.

Når innholdet har putret en stund, fjerner du løken og tomatene. Skrell av tomatene, mal dem og legg dem tilbake i blandingen. Det er ofte lurt å bruke skrellede tomater. Du må koke dem først slik at de lett kan skrelles av. Mal løken også. Tilsett buljongterningen under omrøring. Tilsett salt.

Du kan servere jordnøttsuppen med poteter, ris, yam eller fufu.

Oppskrift på jordnøttsuppe Ghana kan variere til tider. Noen liker å tilsette bittert blad for å forbedre smaken. Den beste delen av peanøttsuppen Ghana er at den kan tilberedes veldig enkelt og ingrediensene er tilgjengelige.

LES OGSÅ: Slik lager du kokonte og jordnøttsuppe