Beste banku og tilapia oppskrift: trinnvis veiledning

Noen kaller den berømte banku- og tilapia-retten for en porsjon mat for mesterne eller krigerne, sannsynligvis fordi det er et energifylt kjøkken. Vel, det kan også være fordi det brukes til å lade opp kroppen, og for det andre hevder den berømte ghanesiske bokseren som har kallenavnet Bukom Banku å ta dette måltidet til frokost, lunsj og kveldsmat. Uansett hva den faktiske årsaken kan være, vil det uunngåelig forbli en av de uerstattelige tradisjonelle ghanesiske måltidene gjennom tidene.

Den berømte banku og tilapia har tatt over ghanesernes natteliv. For en stund siden pleide alle å bli gale etter stekt ris kjent som 'sjekksjekk'. Men ting er annerledes nå ettersom Banku og tilapia er det regjerende måltidet. Dette har gitt dobbelt så stor fordel siden folk nå kan nyte en sunn matbit og et løft i virksomheten.

Hvordan tilberede banku og tilapia

Borte er tiden da folk ble fanget opp i dilemmaet som er bedre mellom banku og tilapia eller fish and chips, ettersom valget er ganske tydelig for øyeblikket. De beste banku og tilapia tilberedes ved å tilberede hver av rettene tilstrekkelig. Her er banku- og tilapia-oppskriften med en trinnvis veiledning for hvordan du lager hver. Vi har også inkludert banku- og tilapia-bilder

Bankoppskrift

Her er ingrediensene som kreves:

Ingredienser

• Maisdeig
• Cassava deig
• Salt
• vann

Forberedelse

1. Vask hendene grundig før du begynner å tilberede måltidet.
2. Bland maisdeigen med kassavadeigen i en kjele. Bland og mos deigen til en jevn pasta mens du sørger for at du fjerner alle fiberbitene og klumpene.
3. Bruk hendene og fortsett å blande til deigen danner en pasta-lignende blanding. Når den får en ekstremt jevn konsistens, tilsett en klype salt.
4. Sett kjelen med blandingen på middels varme og rør forsiktig med en trerører. (Banku 'ta'). Fortsett å røre forsiktig til pastaen begynner å tykne.
5. Blandingen vil fortsette å bli tykkere og tykkere med tiden slik at den begynner å samle seg i bunnen av trerøreren. På dette tidspunktet vil du bli bedt om å legge til mer kraft ettersom det blir vanskeligere.
6. Senk varmen og bruk sekk eller serviett, hold gryten på ett sted og bruk en tresleiv til å slå gjennom blandingen. Fortsett med bankingen i omtrent seks minutter mens du gjør korte stopp mellom slagene.
7. Lag noen perforeringer på den tykke massen med treskjeen og tilsett vann. Øk brannen, dekk til kjelen og la den stå i ca 10-15 minutter for å koke grundig.
8. Sjekk blandingen for å sikre at vannet ikke tørker helt opp. Gjenta prosessen med elting til du oppnår glattheten du ønsker.
9. Når den får glattheten til din tilfredshet, ta en mindre bolle og bruk den til å forme den til ønsket serveringsformer og -størrelser.

Les også

Hvordan tilberede bønnergryte (ghanaisk rød-rød)

Hvordan grille tilapia

Her er ingrediensene som kreves:

Ingredienser

• Frisk tilapia
• Naturlige krydder som hvitløk, ingefær, rosmarin
• Pepper
• Løk

Forberedelse

1. Gjør tilapiaen klar ved å fjerne skjellene. Vask fisken med varmt vann og salt for å bli kvitt alt slimet.
2. Skjær den opp på begge sider og også magen.
3. Lag krydderet ved å blande ingefær, hvitløk, løk og pepper.
4. Bruk den blandede blandingen til å kle og gni hele fisken og la den stå i 10-15 minutter slik at den trekker til seg krydderet.
5. Grill den erfarne fisken i ovnen eller på den lokale afrikanske måten, ved å bruke ved.
6. Snu den fra side til side for å sikre at den blir godt grillet. Når du snur den, sørg for å glasse fisken med litt olje for å forhindre at fisken brenner seg eller setter seg fast på grillen.
7. Etter noen minutter med periodisk innglassing og vending er den grillede tilapiaen klar

LES OGSÅ : Beste banku med jordnøttsuppeoppskrift i Ghana

Peppersaus

Banku med tilapia passer godt til peppersaus.

Ingredienser

• En fersk tomat (hakket)
• En stor løk (i skiver)
• Krydderterninger
• Varm pepper
• Salt
• Naturlige krydder som hvitløk, ingefær, rosmarin

Forberedelse

1. Bland alle de naturlige krydderne og løken.
2. Varm opp olje i en stekepanne eller gryte og tilsett den blandede blandingen og rør
3. La dem koke i et minutt og ha i hakkede tomater og krydderterninger. Tilsett litt salt og pepper etter smak.
4. Rør forsiktig, reduser varmen, lokk på kjelen, og la dem småkoke til du får en saftig og krydret saus.

Med de tre rettene klare kan du servere tilapia og banku med peppersausen.

Banku og tilapia ledd

Tatt i betraktning at banku og tilapia Ghana er en av de mest konsumerte rettene av ghanesere, er det flere ledd hvor du kan bli servert med denne retten. Her er noen av Banku- og tilapia-leddene i Accra.

Les også

Tips til hvordan du lager kokosolje

• Åpne en restaurant
• Chop Bar og Restaurant
• Yenkodi Restaurant Accra
• Philipos Tilapia Joint
• Duncans Joint

Banku og tilapia er et av måltidene du må prøve ut. Hvis du vil ha den hjemmelaget, følg fremgangsmåten ovenfor. Hvis du ønsker å ha det på farten, sørg for å finne noen av leddene ovenfor og nyt denne tradisjonelle maten.

LES OGSÅ : Hvordan tilberede vanlig ris og lapskaus i Ghana